Je fais plaisir à mes invités tout en apprenant !
Est un cours de cuisine à domicile pour une ou deux personnes souhaitant réaliser un repas en binôme avec le chef pour les invités du jour. Le but étant de réaliser un menu entrée, plat, dessert, tout en apprenant de nouvelles techniques et recettes, grâce à toute la disponibilité et aux conseils du chef. Cette formule permet d’apprendre en se faisant plaisir, de surprendre ses invités, mais aussi de se donner les moyens de cuisiner des produits nobles ou d’aborder des recettes inconnues sans craindre de gaspiller ou de ne pas réussir.
En fait c’est réaliser une cuisine raffinée, digne d’une maison étoilée…de chez soi
Cette formule est d’une durée de 4 H, comprenant l’apprentissage et la réalisation de techniques professionnelles, d’une mise en place, cuisson, réalisation d’éléments de décors, dressage au plat, savoir s’organiser pour l’ envoi des plats, dégustation, livret de formation comportant les fiches recettes et méthodes abordées. La prestation peut être étendue selon le souhait de l’hôte le temps du repas afin d’aborder le dressage des assiettes.
Tarifs : – 220 euros (apport et prise en charge des marchandises par le participant).
– tarif à définir selon le menu et nombre de convives si apport et prise en charge de toutes les marchandises par mes soins.
Partage des goûts 